P72는 자연에 더 가까워지고 싶은 분들을 위해 대지의 소리에 귀를 기울여 시간과 정성을 들인 메뉴를 선보입니다.
P72
자연의 가장 섬세한 변화에 맞춘 일본의 72절기에 기반한 요리
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호텔 정원에서 직접 재배한 식재료로 몸과 마음을 채워주는 요리
오후 시간대의 가벼운 분위기와 계절의 고요한 변화를 느낄 수 있는 애프터눈 티
72절기에 맞춰 재배하는 식재료에 따라 달라지는 메뉴
계절에 어울리는 조리 방식으로 자연의 선물을 더욱 빛내는 셰프의 정성
72절기를 오롯이 느낄 수 있는 미식 경험
P72는 일본의 72절기에서 영감을 받아 느린 속도로 보고, 맛보고, 존재하도록 모두를 초대합니다. '끊임없이 일어나는 변화는 알아차릴 만한 가치가 있다'는 신념을 지닌 레스토랑으로, 절기마다 자연이 주는 식재료를 사용하고 대지의 가치를 담아 모든 요리를 정성스럽게 준비합니다. 레스토랑에 들어서면 52미터의 재활용 목재 조각 설치물이 반기며, 뿌리를 닮은 형상이 대지가 우리에게 전하는 가치를 조용히 일깨워줍니다. 야외에서 식사를 즐기고 싶은 분들은 평화로운 분위기의 넓은 테라스를 이용할 수 있습니다. 테라스에는 반려동물을 동반할 수 있습니다.
예약 지원 서비스: 매일 10:00~16:00
