对于渴望回归自然本源的住客，P72 餐厅为您营造了一方独特的场域。这里的每一处细节，都映照着我们聆听土地、倾注关爱与时光的匠心。
P72
我们的料理由日本的七十二候精心塑造，与自然最微妙的流转和谐共鸣
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食材源于自有田园，每一道菜肴皆为滋养身心而设
一份映照着午后光影与四时静转的下午茶
随七十二候流转，我们的菜品亦随大地的馈赠而更迭
随时令流转，我们的厨师不断调整烹饪方式，以致敬自然的馈赠。
七十二候的旬味表达
P72 的灵感源自日本传统历法中的七十二候 (kō)。柏典诚邀您于此放缓脚步，以一种更细腻的方式去观察、品味与存在。餐厅坚守自身信念：唯有流转方为永恒，亦值得被温柔感知。每一道菜都遵循自然的当下给予，以匠心烹调，以敬畏之心呈献。当您抵达时，一尊由回收木材打造的52米长雕塑装置将映入眼帘。其盘根错节的形态，于静默中，提醒着我们土地的慷慨馈赠。对于喜欢在户外用餐的客人，我们宽敞的露台提供了一处宁静的所在，亦欢迎您携爱宠于此共享悠闲时光。
若需预订协助，我们的专属团队将于每日上午10时至下午4时竭诚为您服务
