静かに深まる秋へ

月見ディナーエクスペリエンス​

月を愛で、秋を味わう。​

大阪城を望む19階「にじり」にて、中秋の名月を祝う10日間限定のディナーエクスペリエンスをご用意いたします。​秋の訪れを映す旬の食材を取り入れたお料理をはじめ、月をイメージしたデザート、季節のお茶とともに締めくくる特別なひととき。美しい月に想いを馳せながら、秋の夜ならではの味わいと風情を心ゆくまでお愉しみください。​

期間

2026年9月18日（金）～9月27日（日）

時間

18:30～20:30（ラストオーダー）

内容​

季節の前菜3種、焼き物または揚げ物、季節のご飯もの、デザート​

乾杯スパークリングワイン​

料金

お一人様 16,000円（税・サービス料込）

場所

19階　にじり​

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秋香る 和栗アフタヌーンティー​

熊本県産の和栗を主役に、秋の味覚を楽しむアフタヌーンティー。和栗モンブランをはじめ、いちじくや柚子、カシス、アプリコット、抹茶、カカオなどを組み合わせ、栗の豊かな味わいを多彩に表現しました。​

スコーンには、館内の朝食で使用する柑橘の果皮をアップサイクルした自家製オレンジマーマレードを添えて。秋の恵みとともに、食材を大切に生かすホテルの想いを込めた、季節限定のアフタヌーンティーをお楽しみください。​

期間

2026年10月1日（木）～11月12日（木）​

時間

11:30～18:30（ラストオーダー 16:30）

料金

お一人様 9,200円（税・サービス料込）

場所

19階　にじり​

カペラ京都と巡る、一夜限りのカクテルジャーニー​

世界のトップバーシーンで20年以上にわたり研鑽を積んだカペラ京都 ビバレッジマネージャー、Mario La Pietraを迎え、SONATAにて一夜限りのゲストシフトを開催いたします。日本の文化や四季から着想を得た、この日だけのシグネチャーカクテルをご用意。世界で培われた感性とクラフトマンシップが響き合う、京都と大阪をつなぐ特別な一夜をお楽しみください。

開催日 ​

2026年8月22日（土）

提供時間 ​

19:00～23:00​ (ラストオーダー 22:30)​

場所 ​

SONATA Bar & Lounge　20階​

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SONATA ルーフトップ エスケープ

大阪城を望むルーフトップテラスで、午後から夜へと移ろう景色とともに過ごす夏のひととき。シェフおすすめのお料理とフリーフロードリンクを味わいながら、サンセットから夜景へと表情を変える大阪の眺望をご堪能ください。

提供期間 ​

2026年7月1日（水）～ 9月30日（水）

提供時間 ​

19:00～23:00 (ラストオーダー 22:30)

内容​

ライトプラン：キューバンサンドイッチ

ダイニングプラン：キューバンサンドイッチ、蛸の炭火焼、IÑAKIチーズケーキ

お飲物：シャンパーニュ（テルモン レゼルヴ ブリュット パティーナ大阪ラベル）、赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク フリーフロー（90分）

※テラス席限定プランです。雨天時は店内席へご案内いたします。

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Providence × BARIN ワインメーカーズディナー​

ニュージーランドのワイナリー「Providence」創設者兼ワインメーカーのジェームズ・ヴレティッチ氏を迎える、一夜限りのワインメーカーズディナー。​BARINの洗練された鉄板焼を軸に仕立てた7品のコースに、シャンパーニュ、ロゼ、Providenceの個性豊かな赤ワイン3種を含む5種のワインをペアリング。ワインと料理が響き合うひとときを通して、その土地の個性と造り手の哲学に触れる特別な夜をお届けします。​

開催日 ​

2026年10月28日（水）

時間 ​

18:00 開場 | 18:30 開始​

内容​​

お食事：7品のコース​

お飲物：ワイン5種（シャンパーニュ1種、ロゼ1種、赤ワイン3種）

価格 ​

80,000円（税・サービス料込）

場所

鉄板焼「馬藺」　19階

Xander Sorenワインメーカーズディナー​

カリフォルニアのブティックワイナリー Xander Soren Wines の創設者ザンダー・ソーレン氏を迎え一夜限りのメーカーズディナーを開催いたします。

日本料理への深い敬意から生まれたXander Sorenのワインは、繊細な旨味や季節感を大切にする料理との調和を追求した、唯一無二のスタイルで世界中の美食家を魅了しています。この夜、BARINでは通常の鉄板焼コースとは趣向を変え、鉄板焼と和食、それぞれの技法と感性を融合させた特別コースをご用意。鉄板焼料理長・麻生と和食料理人・高木が、この日のためだけに創り上げる料理の数々を、ザンダー氏自らが紹介するワインとともにお楽しみいただきます。

開催日 ​

2026年11月3日（火）

時間 ​

18:00 開場 | 18:30 開始​

内容​​

お食事：7品のコース​

お飲物：ワイン6種（スパークリング1種、白ワイン1種、ロゼ1種、赤ワイン3種）

価格 ​

65,000円（税・サービス料込）

場所

鉄板焼「馬藺」　19階

MARQUES DE MURRIETA × IÑAKI​ ワインメーカーズディナー​

スペイン・リオハを代表する名門ワイナリー「マルケス・デ・ムリエッタ」。​1852年の創業以来、伝統と革新を融合させながら世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。​この特別な一夜は、マルケス・デ・ムリエッタの珠玉のワインと、IÑAKIがご用意するバスク料理とのペアリングをご堪能ください。​歴史あるワイナリーの哲学、土地の個性が表現されたワイン、そしてその魅力を最大限に引き出す料理とのマリアージュをお楽しみください。​

開催日 ​

2026年9月25日（金）

時間 ​

18:00受付　18:30スタート​

価格 ​

お一人様 40,000円（税・サービス料込）​​

場所

19階 IÑAKI​

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旬をひらく、一夜限りの美食体験

農家から届いたばかりの旬の野菜を、その場で開封することから始まる一夜限りのダイニングエクスペリエンス。

ディナーの前には、ホテルのハーブガーデンで摘みたてのハーブを使ったハーブソルトやバジルソース、季節のスープづくりをご体験いただきます。ご自身で仕上げた味わいとともに、その日の旬に寄り添いシェフが仕立てるコース料理をご提供。収穫の喜びから一皿が完成するまで、旬の恵みを五感で味わう特別なひとときをお届けします。

開催日 ​

2026年8月19日（水）

時間 ​

18:00～19:00

ハーブソルト・バジルソース・スープづくり体験

19:00～

ディナー（4品コース）

料金 ​

お一人様 9,000円（税・サービス料込）

場所

P72 1階

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秋の味覚をめぐる

アフタヌーンティー

洋梨、いちじく、りんご、栗など、実りの恵みを主役に、スパイスやキャラメル、カシスの余韻を重ねたアフタヌーンティー。​

旬の素材を生かしたセイボリーとスイーツに、食材を丁寧に引き立てる工夫を添え、パティーナ大阪らしい現代的で心地よい秋の味わいをお届けします。

期間

2026年9月14日（月）～11月12日（木）

時間

11:30～18:00（ラストオーダー 16:30）

料金

お一人様 8,200円（税・サービス料込）

場所​

１階 P72​

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ふたりのシェフ、再会の美食

シンガポールでともに腕を振るったシェフ、 アンドリュー・ヨーと、パティーナ大阪 総料理長アントニー・ショルトマイヤーによる特別なフォーハンズコラボレーションが大阪で実現します。​4日間にわたりP72を舞台に、旬の食材や現代的な技法、地元生産者とのつながりを生かし、アジアをはじめ世界各地で培ってきたふたりの経験を一皿に映し出します。​

コラボレーションを超えた美食の再会は、料理への情熱と友情、そして時を越えて続く絆が織りなす特別なひとときです。​

期間

2026年9月24日（金）～ 27日（日） ​

ディナー：9月24日（木）～26日（土）

ランチ：9月25日（金）～27日（日）

時間

ランチ：11:30〜15:00 (ラストオーダー 14:30)​

ディナー：17:30〜22:00 (ラストオーダー 20:30)​​

料金

4品コース: 9,000円​（税・サービス料込）

5品コース: 13,000円​（税・サービス料込）

6品コース: 15,500円（税・サービス料込）

場所​

１階 P72​

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秋の恵みを巡る、収穫祭

大地から届く旬の恵みを、料理人の技とともに味わう、P72の秋の収穫祭。農家から届いた旬の野菜を丸ごとカービングし、自家製ピクルスやドレッシングとともに彩り豊かなサラダブッフェでお楽しみいただけます。​​

屋台スタイルのオープンキッチンでは、P72のハーブガーデンで育てたハーブ香るポルケッタや、食材を余すことなく生かした「ゼロ・ウェイスト・リゾット」を出来立てで。ライブデザートステーションとフリーフローのドリンクとともに、実りの秋を味わい、巡り、分かち合うひとときをお届けします。​

期間

2026年10月17日（土）～18日（日）

時間

11:00 | 13:30 | 17:00 | 19:30 (2時間制)

メニュー​

お食事：屋台スタイルの温製・冷製料理、旬野菜＆サラダステーション、デザートブッフェ​

お飲み物：ドリンクステーション​

料金

アルコール フリーフロー：16,500円​​（税・サービス料込）

ノンアルコール：12,000円​​（税・サービス料込）

お子様（6～12歳）（税・サービス料込）

場所​

１階 P72​