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馬藺
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武将を称える刃と炎の技。鉄板に挑む現代の武将が、厳選された食材を巧みな手さばきで焼き上げます。高級ダイニングの醍醐味をご体験ください
馬藺
炎と鉄板の熱、そして繊細な技が響き合う鉄板焼。大阪の職人文化が息づく、心に残るダイニング体験を
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肉が焼き上がるまで、眺望と鉄板焼の音をお楽しみください
素材本来の味を引き立てる厳選された調味料
丁寧に切り分けられたプレミアムカットが、一口ごとの贅沢な味わいを引き立てます。
一皿ずつ目の前で丁寧に仕上げられる料理。職人の洗練された技とともに、ご堪能ください。
武勇を称える鉄板焼
19階に位置する「馬藺」では、大阪の街並みとスカイラインを一望する眺望をお楽しみいただけます。レストランの名は、強さと優雅さを象徴する花・菖蒲に由来し、大阪城の伝説的な武将・豊臣秀吉にもゆかりがあります。目の前で繰り広げられるのは、日本各地から厳選された旬の食材を、職人が一皿ずつ丁寧に仕上げる鉄板焼。その所作の一つひとつに、侍のような研ぎ澄まされた精神が息づいています。
毎日10:00から16:00まで、ご予約のお手伝いを承っております
