P72
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72の季節の移ろいを味わう美食体験
1年を72に細分する日本の七十二候から着想を得たP72は、よりゆったりとした見方、味わい方、在り方へとお客様を誘います。物事は常に移ろい、それは着目に値するものと、当店ではとらえています。一皿一皿を、自然がもたらす旬の素材を基に、心をこめて調理し、土地に敬意を払いながらお届けいたします。木材を再利用して造られた52メートルのインスタレーション彫刻が、お客様をお出迎えします。その形状は、根を連想させ、土の恵みを静かに思い起こさせます。屋外でお楽しみになりたい方のために、ペット歓迎の広々とした落ち着いたテラスも備えています。
毎日午前10時から午後4時まで、ご予約のお手伝いを承っております
P72 いちごのアフタヌーンティー
旬を迎える春いちごを主役に、春の恵みを味わうアフタヌーンティー。
七十二候の思想に着想を得たP72のもと、契約農家から届く旬の野菜や果実を取り入れ、素材本来の香りや甘みを引き出した軽やかなセイボリーと、春いちごの瑞々しさが際立つ華やかなスイーツをご用意しました。
カリフラワーやホタルイカ、春キャベツを使ったタルトなど、春の旬の食材をふんだんに取り入れたセイボリーに加え、三種類のいちごを使用したスイーツもラインナップ。
いちごの持つそれぞれの個性を楽しむ贅沢な食べ比べと、見た目にも心ときめく可愛らしいスイーツが並びます。パティーナ大阪ならではの感性とともに、春の訪れを感じるひとときをお楽しみください。
期間
2026年3月1日（日）～ 4月30日（木）
時間
11:30～16:30（ラストオーダー）
料金
お一人様 8,000円（税・サービス料込）
P72 テラスで楽しむアペリティーボ
春風が心地よく吹き抜けるテラス席で、シェフ特製の自家製ピクルスやスモークミート、フィッシュを盛り合わせたP72ならではの前菜プレートをご用意。
テルモンのシャンパンを含むフリーフローとともに、少しずつ長くなる春の夕べを優雅にお楽しみください。
期間
2026年3月20日～5月30日 (金土曜日限定)
時間
17:30～20:30（ラストオーダー）
料金
お一人様9,000円（税・サービス料込）
P72の味わいをテイクアウトでもお楽しみいただけます。
シェフこだわりのサンドイッチや、素材の甘みを生かしたケーキをご用意しております。
また、季節ごとの限定アイテムも順次登場。
自然に寄り添ったP72ならではの味わいを、ご自宅でもぜひご堪能ください。
パティーナ ピクニックセット
2名様用サンドイッチセットとアドオンで、より特別なアウトドアのひとときを。
