汲取巴斯克料理大胆炙热的内核,与地中海阳光般明媚的精神,这里的每一餐都是风味、技艺与灵魂交融的味蕾之旅。
IÑAKI
在巴斯克烤炉的摇曳炭火与柴烧窑的炙热温度中,顶级肉品本味全然释放
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凭窗观赏大阪城与都市天际线的无垠全景,细品每一口珍馐

主厨在开放式厨房中尽展技艺,客人可近距离观赏摇曳炭火的炽热之舞

柔和灯光与温暖炉火交相辉映,于此唤醒所有感官

在 IÑAKI,主厨的使命是全然释放每一种食材丰腴多汁的本真之味

浴火而生,巴斯克之魂
IÑAKI 的非凡体验由其开放式厨房与跃动的炽热火焰所定义。主厨在客人的注视下尽展技艺,他们充满艺术韵律的动作,将每一道菜的烹制过程都升华为一场余烬摇曳的炽热表演。客人于 19 层的高空之中用餐,窗外是大阪城的无垠景致——于此,大阪的历史传承,与眼前的炙热火焰交相辉映。
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