珍味
邂逅

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开启一场深入风味灵魂的旅程

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P72
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于餐盘方寸间，映照日本七十二候的细腻流转
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Barin
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一场隽永的铁板烧体验，致敬昔日大阪城的守护武士
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IÑAKI
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在巴斯克烤炉的摇曳炭火与柴烧窑的炙热温度中，顶级肉品本味全然释放
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NIJIRI
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一处茶之圣殿，呈献艺术般精致的甜点与咸味珍馐
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Sonata 酒吧与酒廊
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纵享大阪城的无垠全景，细品西班牙 pintxos 风味小食与匠心鸡尾酒
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OJAS 聆听室
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在限量版黑胶唱片构筑的声景中，沉浸式体验日本的鉴音文化

一种由风土本源塑造，

并因大胆创新而升华的餐饮哲学

纵享根植于烹饪传承，

又以非凡技艺大胆突破的全新风味美食之中。在柏典酒店五处风格迥异的餐饮空间，

我们始终尊重本地生产者，坚持奉行道德采购理念，

并遵循顺应时令的烹饪技艺

在我们的主厨手中，精湛的技艺亦能化为动人叙事
Barin 餐厅主厨 Toru Aso，以敬畏之心与内敛的激情，掌控着炙热的铁板
P72 餐厅的时令食材，饱含着来自土地的丰沛生命力

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以现代奢华的优雅，致敬传统之美
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湛蓝天幕下的樱花。
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湛蓝天幕下的樱花。