可持续发展
我们对环境滋养、守护、永续的虔诚之心
false
绿色认证
大阪柏典酒店是大阪首家荣获 SEGES“绿色匠心”认证的酒店，这亦是对我们在提升城市生物多样性方面所做努力的权威认可。
false
本地采购
通过与本地农户的紧密合作，我们不仅积极回馈社区，同时有效削减了运输过程中的碳排放。
false
从农场到餐桌
我们珍视并悉心对待每一种食材，坚持“从农场到餐桌”的理念，只为在每一餐中都为您呈献品质与永续的承诺。
false
减少浪费
我们以高效的烹饪智慧，力求物尽其用，将可持续发展的理念根植于厨房运营的核心。
在礼敬土地的无尽探索之旅中
我们深怀对自然与大阪文化传承的敬畏之心，通过聆听土地、季节与人的声音，坚定地践行着可持续发展的理念。我们的每一个选择，都映照着我们对与大阪社群所共享的未来的深深敬意。
在我们的 P72 餐厅，我们会将茶叶、橙皮等厨余进行升级再造，并悉心保留那些原本可能被废弃的食材。
我们对可持续发展的承诺，亦延伸至对本地农人与渔民的敬意，确保每一种食材均通过道德采购而来。
我们在酒店内悉心培育了一座香草花园，这不仅能有效减少“食物里程”，也让我们得以收获芬芳馥郁的无农药香草。
发现大阪柏典酒店的更多精彩
